El restaurador de Villena iba en bicicleta con su hijo cuando fue arrollado por un conductor ebrio y drogado
El restaurador de Villena iba en bicicleta con su hijo cuando fue arrollado por un conductor ebrio y drogadoConsternación en la gastronomía de la provincia de Alicante por el fallecimiento de Toni Díaz, sumiller y propietario del Restaurante Di Trevi, en Villena. El restaurador villenense, de 40 años de edad, falleció el domingo por la noche al ser arrollado cuando circulaba en bicicleta, junto a su hijo de 8 años, por la carretera que une Villena y Biar. El pequeño sufrió contusiones. El conductor del vehículo causante de la tragedia huyó del lugar, pero fue localizado y detenido poco después en Villena. Al parecer, dio positivo por consumo de alcohol y drogas.
Toni Díaz era una persona muy querida y apreciada por muchos profesionales de la hostelería y la restauración de toda la provincia. Era un apasionado de los vinos y un firme defensor de los vinos de Alicante, y así lo demostraba en su restaurante, abierto en el año 2001. Obtuvo la titulación de sumiller internacional de la mano de la Asociación de Sumilleres Ciudad de Alicante (ASECA), colectivo en el que su muerte deja un profundo vacío. Desde GastroGuía Alicante queremos unirnos al dolor de su familia y de todos sus amigos.