El IV Congreso de la Alcachofa organizado por el Ayuntamiento de Almoradí ha sido presentado esta mañana por la alcaldesa de la localidad, María Gómez, el concejal de Fomento y Turismo, José Antonio Latorre, Diego Martínez, presidente de la Asociación Alcachofa de la Vega Baja y José Pedro Montesinos, representante de la Asociación de Restaurantes de Almoradí. Marzo es el…
La localidad de Villena acoge a partir de este viernes, 17 de febrero, el certamen Enotur Villena, un gran evento enoturístico en el que la ciudad se sumerge en la cultura del vino. Restaurantes, bodegas, alojamientos turísticos, museos, teatro y oficinas de turismo adheridos a la Ruta del Vino de Alicante ofrecen durante 10 días productos y ofertas especiales. En…
La alcachofa de la Vega Baja vuelve a ser protagonista del Congreso Nacional que se celebrará del 1 al 4 de marzo en Almoradí. Este certamen, que alcanza su cuarta edición, permitirá conocer la historia de la producción de la alcachofa en la comarca, sus valores nutricionales, aprender a cocinarla y, sobre todo, degustarla de la mano de los mejores…
La VII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, organizado por la Concejalía de Turismo del Ajuntament de Dénia, ya tiene finalistas. El prejurado ha seleccionado a los ocho concursantes entre todos los chefs aspirantes que se presentaron en la primera fase. El comité, encargado de seleccionar a los cocineros que pasarán a mostrar…
El escritor jienense presentará el 9 de febrero su última obra, ‘Enciclopedia Eslava’ La pasión por la literatura, la gastronomía y la enología vuelven a citarse en el restaurante Maestral en una nueva edición de las Veladas Literarias. En esta ocasión el protagonista será Juan Eslava Galán que presentará en Alicante su última obra, ‘Enciclopedia Eslava’. Son muchos ya los…
David Morillas, jefe de cocina del restaurante Monshao del Hotel Doña Monse Spa & Golf de Torrevieja, ha sido el ganador del VII Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche, celebrado en las instalaciones del restaurante La Finca de Elche. Morillas logró los 1.000 euros del primer premio con su postre de inspiración japonesa ‘Mochi, kimchi, petit suisse &…
Bodegas Murviedro confirma su apuesta por los varietales autóctonos con el lanzamiento de su nuevo ‘Cepas Viejas Monastrell 2014’. Se trata un vino monovarietal tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Protegida Alicante, que es donde esta variedad autóctona mejor se expresa, que promete ser una de las grandes novedades de la temporada. Y completa una gama que va camino…
El chef alicantino Nanín Pérez, de Restaurante Murri, ha conseguido el premio al Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2018. Nanín estudió en el CDT de Alicante y en la escuela Hoffman antes de convertirse en discípulo de Ricard Camarena y Rodrigo de la Calle. Desde la inauguración de este cosmopolita restaurante, hace 14 meses, ejerce como jefe de cocina. A…
El Fondillón 1948 de Primitivo Quiles ha sido premiado por AEPEV como uno de los mejores vinos en la categoría de Vinos con Crianza Biológica, Oxidativa y Mixta. Los Fondillones de Alicante siguen recogiendo premios y reconocimientos nacionales. Esta vez, el «vino de Reyes» ha sido incluido en el listado de los Mejores Vinos de España de 2017 de la…