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La gastronomía une a la UA y a la Asociación de Restaurantes de Alicante

La gastronomía une a la UA y a la Asociación de Restaurantes de Alicante

La institución y ARA firman un convenio para realizar actividades de divulgación, formación e investigación El rector de la Universidad de Alicante, Manuel Palomar, y el presidente de la Asociación de Restaurantes de Alicante, Antonio Pérez Planelles, han hecho realidad esta mañana un acuerdo de colaboración entre ambas entidades con la finalidad de colaborar en la realización de actividades de…

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La Academia de Gastronomía del Mediterráneo celebrará su asamblea anual en Alicante

La Academia de Gastronomía del Mediterráneo celebrará su asamblea anual en Alicante

Tendrá lugar en marzo con representantes de España, Portugal, Francia, Italia, Grecia, Líbano, Turquía y Siria El presidente del Gobierno Provincial, César Sánchez, y el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, han presentado esta mañana las actividades que se enmarcan dentro de la designación de Alicante como ‘Capital Gastronómica del Mediterráneo 2019’. Diversas son las propuestas que…

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Cocina en directo y estrellas Michelin, en el IV Simposio del Arroz Dársena

Cocina en directo y estrellas Michelin, en el IV Simposio del Arroz Dársena

El evento tiene como objetivo reflexionar, debatir y compartir las últimas novedades y técnicas para el arroz ‘Arroces singulares y arroces del mundo’ es el lema con el que se presenta la cuarta edición del Simposio del Arroz ,que organiza el restaurante Dársena, y que reunirá a más de un centenar de cocineros, expertos gastronómicos, periodistas y aficionados en los…

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El universo del sabor llega al MUA con una muestra dedicada a las especias

El universo del sabor llega al MUA con una muestra dedicada a las especias

Una exposición organizada por la Cátedra Carmencita ofrece al visitante una propuesta sensorial diferente El Museo de la Universidad de Alicante (MUA) ha inaugurado esta tarde a las 19 horas, la exposición singular: ‘Especias. El Universo del sabor’. Organizada por la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico, la muestra permanecerá abierta al público en la Sala El Cub hasta…

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