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Satisfacción en el sector de la Calidad Diferenciada por el manifiesto entre Origen España y CECRV

Satisfacción en el sector de la Calidad Diferenciada por el manifiesto entre Origen España y CECRV

La Uva Embolsada del Vinalopó participó en el Congreso y Asamblea que culminó con la firma del manifiesto La DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó participó en el Congreso (jornadas técnicas) y Asamblea de la Asociación Española de Denominaciones de Origen (ORIGEN ESPAÑA), que tuvieron lugar 5 al 7 de junio en Jerez de la Frontera. Más de 70…

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Uvasdoce presenta su nueva finca y una variedad para el consumidor infantil

Uvasdoce presenta su nueva finca y una variedad para el consumidor infantil

La empresa de Monforte Uvasdoce dio este miércoles el pistoletazo de salida a la campaña 2019, con un evento de presentación al que asistieron más de cincuenta personas, entre clientes, proveedores, medios y autoridades locales. En esta presentación, la entidad alicantina explicó a todos los asistentes las novedades para la próxima campaña, que dará comienzo en tan solo unos días.…

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Las estrellas Michelin de Calpe se reúnen en Orobianco

Las estrellas Michelin de Calpe se reúnen en Orobianco

Rafa Soler, Jose Manuel Miguel y Ferdinando Bernardi crearán un menú degustación único el jueves 27 de junio Por primera vez, los tres chefs con estrella Michelin de Calpe (Rafa Soler, de Audrey’s; Jose Manuel Miguel, de Beat y Ferdinando Bernardi, de Orobianco) se unirán en un evento gastronómico exclusivo para 35 comensales, bajo reserva previa. El próximo jueves 27…

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Diez finalistas luchan este sábado en el I Certamen Alicante Ciudad del Arroz

Diez finalistas luchan este sábado en el I Certamen Alicante Ciudad del Arroz

Los participantes tendrán que elaborar un arroz a banda con gamba y calamar ante un selecto jurado El próximo sábado se celebra en la final del I Certamen Internacional Alicante Ciudad del Arroz, que organiza el Ayuntamiento de Alicante. Ese día, los diez cocineros finalistas, seleccionados por el Comité organizador de entre más de una treintena de solicitudes de participación…

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Cocineros y nutricionistas dialogan sobre gastronomía en Gasterra

Cocineros y nutricionistas dialogan sobre gastronomía en Gasterra

Almudena Villegas presenta este jueves en la UA el libro ‘Ciencias de la gastronomía. Teoría y método’ La Universidad de Alicante, desde su Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia GASTERRA, reunirá este viernes, 31 de mayo, en Dénia (Alicante) a cocineros y nutricionistas para dialogar sobre sus disciplinas y la implantación de hábitos alimentarios saludables. Con el título “I Jornada…

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La gastronomía y la cultura vascas llegan a Alicante de la mano de Destinos Euskadi

La gastronomía y la cultura vascas llegan a Alicante de la mano de Destinos Euskadi

Los visitantes podrán disfrutar de catas de vino, degustación de sidra y exhibiciones de deporte rural La gastronomía y la cultura vascas llegan el próximo fin de semana al Puerto de Alicante de la mano de la Asociación para la Promoción Turística ‘Destinos Euskadi’ Turismo Sustapenerako Elkartea (asociación sin ánimo de lucro formada en el año 1998 por Bilbao, Vitoria-Gasteiz,…

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Distinciones internacionales para los vinos rosados de Casa Sicilia

Distinciones internacionales para los vinos rosados de Casa Sicilia

Cesilia Rosé 2018 y Cesilia Rosé ‘La Reserve’ brillan en el International Wine Challenge y el Mundial de Bruselas Los vinos de la Bodega Casa Sicilia están de enhorabuena. En pocos días, los caldos rosados de esta bodega alicantina han destacado en sendos certámenes internacionales gracias al trabajo encabezado por el enólogo asesor, Sebastien Boudon, así como el encargado de…

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