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Los Vinos de Alicante DOP inician la vendimia en Pinoso

Los Vinos de Alicante DOP inician la vendimia en Pinoso

Jorge Ureña preside el corte simbólico de unos racimos de uva monastrell en las instalaciones de Bodegas Volver Jorge Ureña, campeón europeo de heptatlón, fue nombrado ayer ‘Padrino de la Vendimia 2019’ en la DOP Alicante, al cortar de forma simbólica unos racimos de monastrell en las instalaciones que Bodegas Volver tiene en el paraje de El Rodriguillo en Pinoso.…

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Green Sea Bio System One lanza una línea de complementos metabólicos

Green Sea Bio System One lanza una línea de complementos metabólicos

Contenido patrocinado La empresa alicantina, productora de Plancton Algán, logra biomasa a partir de la microalga Tetraselmis chuii Green Sea Bio System One (GSBS), empresa productora de Plancton Algán, ha desarrollado, con su sistema industrial único en el mundo, la obtención de biomasa procedente de la microalga Tetraselmis chuii 100%, liofilizada (pulverizada), natural, de alta pureza y libre de conservantes…

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La vendimia de la uva embolsada comienza con una previsión de 46 millones de kilos

La vendimia de la uva embolsada comienza con una previsión de 46 millones de kilos

Más de 1.800 hectáreas de viñedos se han inscrito esta campaña en la Denominación de Origen del Vinalopó El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó celebró ayer jueves en Agost el corte del primer racimo de la nueva campaña. Ximo Puig, presidente de la Generalitat Valenciana, presidió un acto que también contó…

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Jancis Robinson sitúa el fondillón entre los mejores vinos del mundo

Jancis Robinson sitúa el fondillón entre los mejores vinos del mundo

El catador Ferran Centelles otorga por primera vez la máxima puntuación a “Fondillón Brotons, 1964” La reputada guía de vinos de la inglesa Jancis Robinson, acaba de publicar un artículo sobre los Fondillones alicantinos que su catador, Ferran Centelles, pudo conocer directamente en su última visita a Alicante. El artículo, bajo el título ‘Los Tesoros ocultos de Alicante: Fondillón’, hace…

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BonAmb compra Casa Pepa

BonAmb compra Casa Pepa

El restaurante de Alberto Ferruz adquiere el local en el que Pepe Romans logró la Estrella Michelín El restaurante Casa Pepa ha pasado a formar parte del grupo BonAmb. “Después de un largo tiempo de conversaciones entre ambas partes, decidimos desde BonAmb hacer esta operación por seguir potenciando la gastronomía de nuestra Marina Alta y sobretodo por continuar el legado…

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Josep Bernabeu, nominado en los Premios Nacionales de Gastronomía

Josep Bernabeu, nominado en los Premios Nacionales de Gastronomía

El director de Gasterra es uno de los tres finalistas en la categoría Gastronomía Saludable (Personalidad) Josep Bernabeu-Mestre, director del Centro de Gastronomía del Mediterráneo de la Universidad de Alicante (Gasterra), ha sido nominado en los Premios Nacionales de Gastronomía, cuyos finalistas ha dado a conocer hoy la Real Academia de Gastronomía. El doctor en Medicina y catedrático de Historia…

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Satisfacción en el sector de la Calidad Diferenciada por el manifiesto entre Origen España y CECRV

Satisfacción en el sector de la Calidad Diferenciada por el manifiesto entre Origen España y CECRV

La Uva Embolsada del Vinalopó participó en el Congreso y Asamblea que culminó con la firma del manifiesto La DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó participó en el Congreso (jornadas técnicas) y Asamblea de la Asociación Española de Denominaciones de Origen (ORIGEN ESPAÑA), que tuvieron lugar 5 al 7 de junio en Jerez de la Frontera. Más de 70…

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Uvasdoce presenta su nueva finca y una variedad para el consumidor infantil

Uvasdoce presenta su nueva finca y una variedad para el consumidor infantil

La empresa de Monforte Uvasdoce dio este miércoles el pistoletazo de salida a la campaña 2019, con un evento de presentación al que asistieron más de cincuenta personas, entre clientes, proveedores, medios y autoridades locales. En esta presentación, la entidad alicantina explicó a todos los asistentes las novedades para la próxima campaña, que dará comienzo en tan solo unos días.…

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