El Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche premia la técnica, presentación, gusto e importancia de esta fruta con DOP Vuelve una nueva edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche con el objetivo de incentivar la gastronomía protagonizada por esta fruta, demostrar su versatilidad y descubrir nuevas recetas. Este concurso, que alcanza su decimotercera edición, está…
Soraya y María Teresa crean una tienda online en la que las referencias están clasificadas por estilos musicales Detrás de El Rincón Exquesito están Soraya y Mª Teresa, una diseñadora gráfica y una abogada que siempre han estado ligadas al mundo del queso, por obligación y por devoción. «De pequeña casi pasé más tiempo correteando y haciendo trastadas por la…
Se trata de los títulos de Experto/a en Historia, Globalización y Turismo en torno al Arroz y la Alta Cocina, de Especialista en Ciencia y Tecnología Culinaria, Maridajes, Arroces y Alta Cocina Mediterránea y el título de Máster en Arroces y Alta Cocina Mediterránea Aplicada La Universidad de Alicante (UA) ha abierto el periodo de preinscripción de su interesante oferta…
El Club de Catas de Villajoyosa analizaron ‘El Veneno’, de Pepe Mendoza Casa Agrícola, y ‘Monastrell 1921’, de Vins del Comtat El Club de Catas de Villajoyosa realizó hace unos días una cata virtual de dos de los vinos más importantes de la Denominación de Origen Alicante: “El Veneno” de Pepe Mendoza Casa Agrícola y “Monastrell 1921” de Bodegas Vins…
Panaderos, agricultores o productores continúan trabajando y nos necesitan más que nunca Por Marina Vega Panaderos, agricultores o productores siguen trabajando y, ahora que no pueden vender en sus propias tiendas o en los mercados, y que nosotros no podemos desplazarnos todo lo que nos gustaría, nos necesitan más que nunca Creemos que es momento de comprar producto local como…
El aceite de la cooperativa Almazara San Cristóbal logra el máximo galardón en el certamen de Mengíbar El aceite de oliva virgen extra ecológico Oro del Vinalopó, elaborado por la cooperativa alicantina Almazara San Cristóbal, se ha alzado con un nuevo premio. En esta ocasión, el reconocimiento viene en el certamen Terra Oleum 2020 celebrado en Mengíbar, Jaén. El jurado…
Algunas bodegas de la provincia aumentan hasta un 900% la comercialización de sus marcas por internet Las ventas online de los Vinos Alicante DOP a través de las tiendas de las bodegas se han visto incrementadas durante las semanas que dura el confinamiento por la situación de alarma ante el COVID-19. Muchas son las tiendas que han registrado incrementos de…
Los restaurantes de Calpe y Jávea logran su primer ‘Sol’, que suman a las estrellas Michelin que atesoran La gastronomía de la provincia de Alicante sigue de enhorabuena y si hace unas semanas informábamos de las nuevas distinciones que la Guía Michelin había concedido a restaurantes de la Costa Blanca, ahora es la ‘otra’ guía, en este caso Repsol, quien…
Los alumnos han realizado talleres de cocina, explicaciones sobre el cultivo y visitas a la empresa Olé! El colegio San Bartolomé de Orihuela, en colaboración con la marca de calidad de la Joya de la Huerta, ha celebrado hoy el Día de La Alcachofa con diversas actividades para resaltar la importancia que tiene esta hortaliza en el territorio y acercar…
El ‘showroom’ de 28 bodegas certificadas mostrarán los vinos de la nueva añada el 9 de marzo en el ADDA Los Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida celebrarán el próximo 9 de marzo la quinta edición de su Salón Profesional. Se trata de un ‘showroom’ de bodegas donde se presentan en primicia los vinos de la nueva añada 2019, así…
