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Cervezas

Cata de cerveza artesana

Cata de cerveza artesana

La Cap de la Nau es una Indian Pale Ale (IPA) de alta fermentación embotellada en un vidrio topacio de 33cl, con un 5% de alcohol y ‘solo’ un 40 de IBU’s (las IPA rondan entre un 40 y un 70 de amargor). En la etiqueta podemos ver representado el Cabo de la Nao bajo un cielo azul mientras lo observa la Luna.

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Cata de cerveza artesana

Cata de cerveza artesana

Tyris Original Por David Pérez. Año 2009. Valencia, la ciudad del Turia. Gonzalo Abia y Dani Vara regresan a su ciudad tras una temporada viajando por Europa, donde conocen la verdadera cultura cervecera en el fondo de los vasos de pinta. Inspirados por la autenticidad de la cerveza que habían probado, crean la primera marca de cerveza artesana de la ciudad: Tyris(nombre romano del…

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La historia de Raimon Cooper

La historia de Raimon Cooper

Un maestro cervecero ilicitano en Guinea Bissau Por Pedro López. La trayectoria vital y profesional del ilicitano Raimon Cooper es, sin ningún género, una historia de superación, iniciativa y de afrontar los retos como oportunidades para crecer personal y laboralmente. Aunque estudió Ciencias Políticas y Periodismo en la Universidad Miguel Hernández, su verdadera pasión es la cerveza, una pasión que le…

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Cervezas artesanas de la provincia

Cervezas artesanas de la provincia

Las cervezas artesanas están de moda, eso es algo indiscutible. La cuestión es: ¿será una moda pasajera? Mi opinión es que no, que la elaboración y comercialización de cerveza artesana ha llegado para quedarse. Corren tiempos en los que el gusto por los productos gourmet se ha consolidado entre buena parte de los consumidores, especialmente aquellos que pueden pagarlos. No nos engañemos, este tipo de bebidas son excepcionales y únicas, pero la calidad tiene un precio.

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