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Viappetit Foods, el camino de los exploradores gourmet

Viappetit Foods, el camino de los exploradores gourmet

Esta tienda online de productos gastronómicos selectos forma parte del proyecto de Alberto Bovo y José Espinosa, dos emprendedores que han hecho realidad un sueño Viappetit Foods es una tienda online dirigida a aquellos exploradores gastronómicos que disfrutan de la buena comida, en ella podemos encontrar una amplia selección de productos gourmet: carnes selectas, jamones ibéricos, embutidos ibéricos, anchoas del…

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Las recetas de Consu

Las recetas de Consu

Crema de alcachofas con escabeche de sardina con cítricos por Consu Rico Esta crema de alcachofas con escabeche de sardina con cítricos, es una pequeña interpretación del escabeche que siempre ha hecho mi madre con alcachofas. En vez de poner alcachofas a trozos con la sardina, he elaborado una ligera crema de alcachofas. Si no tenéis mucho tiempo podéis sustituir…

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La vuelta al mundo en 80 chocolates

La vuelta al mundo en 80 chocolates

El chocolate y los conquistadores Por Núria Poveda. ¿Es usted creyente querido lector? Sepa que los aztecas eran politeistas y ser sacerdote implicaba un duro seminario, debían ser célibes y, además, había rituales en los que se realizaban, nada más y nada menos, ¡sacrificios humanos! Ya le dije que metiera arco y flechas en la maleta, los va a necesitar.…

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La vuelta al mundo en 80 chocolates

La vuelta al mundo en 80 chocolates

Rituales aztecas y chocolate Por Núria Poveda. ¿Es usted creyente querido lector? Sepa que los aztecas eran politeistas y ser sacerdote implicaba un duro seminario, debían ser célibes y, además, había rituales en los que se realizaban, nada más y nada menos, ¡sacrificios humanos! Ya le dije que metiera arco y flechas en la maleta, los va a necesitar. Pero…

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Las recetas de Consu

Las recetas de Consu

Saginosa por Consu Rico La saginosa es un dulce típico de Ibi. Su nombre proviene de su principal ingrediente, la manteca de cerdo, que en valenciano se dice «sagi». Aunque esta receta que os propongo es la versión light, en la que sustituimos la manteca de cerdo por aceite de girasol. Una vez que tenemos la masa de la saginosa…

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La vuelta al mundo en 80 chocolates

La vuelta al mundo en 80 chocolates

Los aztecas y el chocolate Por Núria Poveda. Querido lector, si a usted le gusta la historia del chocolate intuyo que le gusta la aventura, así que prepárese a disfrutar de lo lindo. Los aztecas, al igual que los mayas, consideraban el chocolate como algo sagrado, y por ello sólo era consumido por la élite, lo bebían frío y no…

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Las recetas de Consu

Las recetas de Consu

Cheesecake de turrón por Consu Rico El turrón de Jijona, una de las especialidades más insignes de la localidad alicantina que le da nombre, se elabora básicamente con miel y almendras molidas, y está realmente delicioso. Y ya que soy de la provincia de Alicante, me encanta hacer recetas con el turrón. Esta vez he elaborado un cheesecake de turrón…

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