Lady Town, de Cervezas Alma


Por David Pérez


Andalucía. Su aroma, su luz y su tacto conservan la tradición de los siglos. Las calles de sus ciudades son testigos de los pueblos que ocuparon el trono de una tierra abierta y amable con el visitante. Andalucía, tierra de historia, belleza, sabores y cultura. Tierra de ALMA.

Y es en Villanueva del Trabuco, un pequeño pueblo de la provincia de Málaga, donde comienza en 2014 el sueño de varios amigos: crear una cerveza artesana llena de sabores, aromas y alma.

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Tres son los estilos que elaboran: una golden ale bajo el nombre de Blue Roses (cerveza de aroma floral con recuerdos a uva y pino, y de sabor ligeramente dulce con un final amargo). Una imperial red ipa de título Freedom (de aroma lupudado y de sabor fresco, agradable y con un final amargo). Y una american pale ale de nombre Lady Town.

Lady Town”es una craftbeer ligera, con un 5’5% de alcohol. Presentada en una botella de 33cl con un buen etiquetado con una bella ‘pin-up’ como protagonista.

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De color dorado brillante y espuma blanca de persistencia media.

En nariz, y gracias a los lúpulos americanos utilizados, se notan aromas cítricos, frutales y de cereales.

En boca es refrescante, suave y maltosa, con buen equilibrio de amargor al final.

Lady Town es una cerveza con sabor, aroma, belleza… y alma, como la Andalucía que la ha visto nacer, una cerveza para disfrutar, una cerveza para ser feliz. ¡Beer Happy!


David Pérez es gerente de Beer Happy


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