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Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra, pescados y mariscos
Antonio Cuadros y Carlos García trabajan con honestidad para situar La Sal como uno de los restaurantes más interesantes de la provincia. Platos bien elaborados, producto de primerísima calidad y un servicio muy profesional son motivos más que suficientes para visitar un local más que recomendable.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina:
Especialidad:
El Impulso Heroico y la Dimensión Insondable es uno de los locales más curiosos y originales de la ciudad de Alicante, un lugar para disfrutar de la lectura y de unas hamburguesas excelentes.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea, de autor
Especialidad: Pescados y mariscos
ConVistas es la propuesta gastronómica del Hotel Tryp Gran Sol de Alicante. Situado en la planta 26, es un restaurante reformado que no sólo hace honor a su nombre, también ofrece una cocina ecléctica que combina los toques sudamericanos del chef Óscar Palma con la cocina local y, además, cuenta con Antonio Llorens como jefe de sala.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: -
La Bamba Gastro es un original restaurante situado en Benalúa en el que se puede disfrutar de una cocina ecléctica, con platos tradicionales y elaboraciones más sofisticadas.Seguir leyendo
Ciudad: Elda
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
Casa Jose es un local alejado del centro de la ciudad en el que se puede disfrutar de excelentes arroces y de platos elaborados con productos de mercado y temporada.Seguir leyendo
Ciudad: Elda
Cocina: Mediterránea, de tapas
Especialidad: Pescados y mariscos
Costablanca Seguir leyendo
Ciudad: Villena
Cocina: Mediterránea
Especialidad: -
Uno de los restaurantes emblemáticos de Villena donde se puede disfrutar de una cocina tradicional y una bodega excepcional. Local con una decoración rústica en la que la piedra y la madera acaparan todo el protagonismo.Seguir leyendo
Ciudad: Benidorm
Cocina: De tapas, vegetariana
Especialidad:
Ubicado en una calle peatonal repleta de mesones, asadores y locales para turistas, Margem aparece como una propuesta honesta, original e interesante: platos para compartir con toques orientales, asiáticos, mediterráneos... Y a destacar la oferta de platos para veganos y para celiacos. Seguir leyendo
Ciudad: Benidorm
Cocina: De tapas
Especialidad:
Local para los amantes del vino, del queso y de los productos artesanales de cercanía. A pesar de carecer de cocina, Vinomio ofrece tapas y platos que son auténticas maravillas por la sencillez y, sobre todo, por la calidad de la materia prima. Excelente carta de vinos y un lugar para disfrutar de cerveza y vermú artesanos en el corazón de Benidorm.Seguir leyendo
Ciudad: Calpe
Cocina: De autor
Especialidad:
Local situado en el centro de Calpe en el que Estela y Ane forman un tándem excelente para ofrecer platos sencillos pero originales para compartir. Una propuesta muy interesante para disfrutar de un local agradable y un servicio atento.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea, de tapas
Especialidad: -
San Telmo es un gastrobar del centro de Alicante en el que disfrutar de buenos platos de cocina mediterránea con clara inspiración alicantina.Seguir leyendo
Ciudad: Altea
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Carnes a la brasa
Uno de los mejores asadores de carne de España se sitúa a orillas del mar. Parece una incongruencia pero no lo es: Joan Abril apostó desde el primer momento por ir a contracorriente y ofrecer las mejores carnes a sus clientes. Seguir leyendo
Ciudad: Petrer
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra, pescados y mariscos
Uno de los clásicos de la provincia se ubica en Petrer, con la chef Mari Carmen Vélez al frente. Cuando uno traspasa el umbral de La Sirena ya tiene la percepción de que va a disfrutar de una pulcritud máxima, de una disposición de mesas adecuada, una decoración que invita al solaz en torno a la buena gastronomía. Gastronomía basada principalmente en productos del mar, siempre ligados a la familia Vélez.Seguir leyendo
Ciudad: Elche
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra, pescados y mariscos
Restaurante en primerísima línea de playa, en El Pinet. En su terraza se puede disfrutar de excelentes aperitivos, platos de pescado y arroces mientras se contempla el Mediterráneo a escasos metros. Aunque se trata del típico chiringuito de playa, de su cocina salen auténticas obras de arte.Seguir leyendo
Ciudad: Monóvar
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
Restaurante situado entre La Romana y Monóvar donde se puede saborear uno de los mejores arroces con conejo y caracoles de la zona. Cocina tradicional elaborada por el autodidacta Juan Lorenzo, con platos magistrales como la gachamiga y el gazpacho, en una casa labriega totalmente reformada. Trato amable, cercano y servicial.Seguir leyendo
Ciudad: Elche
Cocina: Mediterránea
Especialidad: -
Monumental es una de las grandes apuestas del Grupo Ya, propietario del restaurante del mismo nombre en Aspe y de otros locales, como El Colmado en Alicante. Local con una decoración muy elegante, inspirada en los años veinte, y con una carta de cocina mediterránea.Seguir leyendo
Ciudad: Santa Pola
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra, pescados y mariscos
Para encontrar la definición de 'casa de comidas' en Santa Pola hay que hacer una visita a Casa Rico, un restaurante abierto desde el año 1995, donde puedes disfrutar del conocimiento y al amor por el producto de la lonja de su cocinero Ángel, todo unido a una oferta 100% de temporada.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra, pescados y mariscos
En el grupo que dirige María José Sanromán no hay hermanos pequeños porque todos son muy grandes. Aunque el emblema es el Monastrell, esta Taberna del Gourmet viene muy bien para un picoteo de categoría, sea de mañana o noche.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad:
Un poco alejado del centro de Alicante, en el barrio de Benalúa, se esconde La Máquina de Escribir, una joyita en un local que antes fue tienda de antigüedades ahora reconvertido en vinoteca. Seguir leyendo
Ciudad: Santa Pola
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Pescados y mariscos
Un restaurante que es parte de la historia de Santa Pola (fundado en 1959) y, como no puede ser de otra forma, especializado en productos de su lonja, como los mariscos, pescados y todas las elaboraciones tradicionales basadas en ellos. Su situación privilegiada junto al puerto y su tamaño lo hacen un local ideal para cualquier tipo de celebración. Seguir leyendo
Ciudad: Santa Pola
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Pescados y mariscos
Restaurante situado en Santa Pola, a pie de la Playa de Levante. Un clásico de la restauración santapolera que mantiene la esencia y, sobre todo, la calidad de los productos con los elabora sus platos. Excelente marisco y pescado, además de unos arroces inmejorables.Seguir leyendo
Ciudad: San Vicente Del Raspeig
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
Restaurante situado en el Club Social II de la Universidad de Alicante en el que se puede disfrutar de platos excelentes a un precio más que razonable. El chef Pedro Carmona demuestra su buen hacer con una cocina tradicional muy bien elaborada.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Pescados y mariscos
Piripi es el 'hermano pequeño' de Nou Manolín, pero eso no significa que renuncie a ser uno de los restaurantes de referencia de Alicante. Al contrario, su barra, la calidad de la materia prima y de su cocina le sitúan prácticamente al mismo nivel. Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Asiática
Especialidad:
Concepto casi único en Alicante. No busques un local cómodo ni elegante. Es un puesto más del mercado y los aromas serán a mercado. Busca una barra donde encontrarás materia prima de calidad en espectaculares preparaciones elaboradas en una minúscula cocina.Seguir leyendo
Ciudad: Elche
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Pescados y mariscos
Restaurante histórico en la magnífica playa ilicitana de Los Arenales del Sol y un claro ejemplo de adaptación basándose en un producto de primer nivel, una localización inmejorable en primera línea de playa.Seguir leyendo
Ciudad: Elche
Cocina: Mediterránea
Especialidad:
La carta del Restaurante El Raval es bastante amplia con dos partes destacadas: entradas frías y calientes, por un lado, y platos “clásicos” y “novedades” por otro. Desde la cortesía que acompaña a la cerveza te das cuenta del cuidado en los detalles.Seguir leyendo
Ciudad: Elche
Cocina: Mediterránea
Especialidad:
Local pequeño, alargado, para no más de 25-30 personas, con una decoración donde destacan los colores frescos con una iluminación perfecta. Sin estridencias ni recargamientos que no aporten. Todo sencillo y de calidad.Seguir leyendo
Ciudad: El Campello
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Pescados y mariscos
Local en primera línea de playa, para disfrutar del paseo marítimo y vistas espectaculares al Mediterráneo desde su primera planta (especialmente la mesa tipo reservado), con grandes salones. Decoración marinera, como no podía ser de otra manera con la cocina que ofrecen y la situación privilegiada de la que disponen.Seguir leyendo
Ciudad: El Campello
Cocina: De autor
Especialidad:
En pleno paseo marítimo de El Campello, mirando al mar Mediterráneo, tenemos uno de los mejores restaurantes de la provincia de Alicante. Además de ser una referencia en la cocina de vanguardia, es una referencia para cualquier tipo de comida que te apetezca celebrar, sea familiar, con amigos, de negocios, romántica…Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: De tapas
Especialidad: Pescados y mariscos
Mínimo espacio para esta tasca que recoge lo mejor de la fritura andaluza con todo su ambiente. Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: -
Cocina de cercanía, con un toque creativo y moderno que actualiza platos y tapas tradicionales.Seguir leyendo
Ciudad: Aspe
Cocina: Mediterránea
Especialidad:
Restaurante que ofrece la posibilidad de disfrutar de excelentes platos tradicionales y elaboraciones más complejas, sobre todo aquellas que incluyen verduras de temporada, y también degustar un combinado en su bien surtida barra. Decoración elegante y música en directo los sábados por la noche.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: De tapas
Especialidad:
Original bar para iniciar una ruta gastronómica por el centro de Alicante disfrutando de un vermú nacional y de una amplia oferta de conservas de pescado portuguesas.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Americana
Especialidad:
Chili Rom es una taqueria que recoge lo mejor de la gastronomía mexicana: potencia y sabor son sus exponentes en cada una de sus elaboraciones. Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: De tapas
Especialidad: -
Bar de tapas delicatesen decorado al estilo de los años 20 en el que conviven picoteos de lo más sencillo hasta mariscos y productos de primerísima calidad. Seguir leyendo
Ciudad: Aspe
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
Roca Restaurante es una alternativa a los locales conocidos de Aspe, como Alfonso Mira o Ya. Destaca por la calidad de sus entrantes, la variedad de arroces y una excelente relación calidad-precio.Seguir leyendo
Ciudad: Benimantell
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Gazpachos y de cuchara
L'Obrer es uno de los restaurantes del interior de la provincia que ofrecen fantásticos platos de cuchara, como olleta de blat o arroz al horno, al calor de la chimenea. También se puede disfrutar de carnes al horno muy ricas y entrantes tradicionales, como el espencat o los mintxos.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: De tapas
Especialidad: -
Abarrote une el bar de tapas con el espíritu de un antiguo colmado, puesto que sus productos se pueden llevar a casa. Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Asiática
Especialidad: -
Baoki es el primer BaoBar que se abre en Alicante, que amplía la oferta de comida asiática en la ciudad con un plato muy sencillo y rico. Seguir leyendo
Ciudad: Sant Joan D'Alacant
Cocina: Mediterránea
Especialidad: -
Moderno concepto de ‘wine bar’ con restaurante a las afueras de Alicante. El local muestra unas 1.200 referencias de vinos y licores, tanto nacionales como internacionales, que es su punto fuerte. Seguir leyendo
Ciudad: Almoradí
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Gazpachos y de cuchara
Cuando se habla de cocidos en la provincia de Alicante, se habla de la Vega Baja. Y cuando se busca un restaurante para probar esta tradicional receta, siempre sale el restaurante El Cruce.Seguir leyendo
Ciudad: Guardamar
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
Restaurante en una de las principales arterias de Guardamar, muy cerca de la playa, por lo que la escapada a este punto del Mediterráneo es imprescindible. Local con una decoración elegante, minimalista, sin grandes alardes pero con mucho gusto.Seguir leyendo
Ciudad: Orihuela
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
Cuando la tradición de un restaurante se remonta a más de 100 años de historia, sólo puede ser por un par de razones: mucha profesionalidad y saber hacer. Estandarte de la cocina de la Vega Baja, con el arroz con costra como principal exponente. Seguir leyendo
Ciudad: Cocentaina
Cocina: De autor
Especialidad: Arroces de la tierra
Kiko Moya y Alberto Redrado forman un tándem perfecto en un restaurante con 2 Estrellas Michelín y 3 Soles Repsol. Pueden ser uno de los mayores ejemplos de constancia y pasión por una idea: poner en valor y actualizar el recetario tradicional y los productos locales. Seguir leyendo
Ciudad: Aspe
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
Después de 40 años de historia, el Restaurante Ya se ha consolidado como uno de los referentes gastronómicos de Aspe y de toda la comarca del Vinalopó. Nos encontramos ante uno de los mejores sitios de la provincia para disfrutar de toda clase de arroces (18 variedades, tanto de la tierra como del mar) de una calidad excepcional.Seguir leyendo
Ciudad: Santa Pola
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Pescados y mariscos
Un local que define perfectamente la unión entre cocina local y tradición familiar, ya que la familia Bonmatí Sempere lleva en Santa Pola desde 1988 ligada a la hostelería. Como no puede ser de otra manera, la cocina marinera de este pueblo pesquero preside la carta del restaurante.Seguir leyendo
Ciudad: Villena
Cocina: Mediterránea
Especialidad: -
Local donde disfrutar de un tapeo con toques creativos junto a la plaza de toros de Villena. La cocina, dirigida por Raúl Martínez, usa el producto de forma excepcional, con platos donde se utilizan pocos ingredientes, pero que se exprimen al máximo, sacando lo mejor a cada uno.Seguir leyendo
Ciudad: El Pinós
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
Restaurante situado en el centro de Pinoso, pueblo del Medio Vinalopó, rodeado de viñedos, olivares y grandes joyas por descubrir (como la cantera de mármol a cielo abierto o la mina de sal). Este local basa toda su oferta en la tradición gastronómica de la zona y su especialidad es el típico arroz con conejo y caracoles al sarmiento.Seguir leyendo
Ciudad: El Xinorlet (Monovar)
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Gazpachos y de cuchara
En la pedanía de Xinorlet de Monóvar se sitúa este restaurante, llegando a Pinoso, en un paisaje dominado por los montes Coto y Chirivell. En una antigua casa con salón principal y habitaciones a modo de reservados, con una terraza cubierta perfecta para el café, infusión o copas tras la comida, mientras las acompañas de dulces típicos de la zona. Seguir leyendo
Ciudad: La Vila Joiosa
Cocina: De tapas
Especialidad:
Junto al paseo marítimo y a la playa, al lado del puerto de Villajoyosa, se sitúa este local de tapas creativas basadas en la cocina valenciana. Restaurante que en su interior domina la decoración en madera, con techos alto y barra. En el exterior, dos terrazas. Seguir leyendo
Ciudad: Guadalest
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Gazpachos y de cuchara
Situado justo a la entrada de la zona histórica del pueblo de Guadalest, con el castillo y la Casa Orduña como referentes. Es un restaurante al que se entra por un enorme patio interior que se usa como terraza. Una casa típica de la zona con más de 30 años de antigüedad como restaurante desde que la creara 'el tío Mora'.Seguir leyendo
Ciudad: Jávea
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
Restaurante capitaneado por Alberto Ferruz en la cocina y Pablo Catalá como sumiller y abierto hace bien poquito tiempo (2011), lo que aumenta su mérito al tener ya 2 Estrellas Michelín y 2 Soles Repsol. Un espacio donde, como su nombre indica, se disfruta tanto de la experiencia gastronómica como del ambiente, con su entorno ajardinado y su...Seguir leyendo
Ciudad: Calpe
Cocina: De autor, italiana
Especialidad: -
El que puede ser uno de los mejores restaurantes italianos de la provincia se encuentra enclavado en una situación espectacular. Ubicado en la Urbanización Colina Del Sol, en plena montaña calpina, con una visión desde las alturas del peñón de Ifach. Una terraza para disfrutar al mediodía, en cualquier época del año, viendo Moraira a la...Seguir leyendo
Ciudad: Dénia
Cocina: De autor
Especialidad: -
Uno de los mejores restaurantes del mundo lo tenemos en Denia, con 3 Estrellas Michelín y 3 Soles Repsol. En este local sobrepasas la experiencia de comer, llegando a otro nivel. De sorpresa en sorpresa en cada uno de los innumerables platos que podrás probar. La despensa la tiene en el Montgó y en el Mediterráneo, basando prácticamente todo el...Seguir leyendo
Ciudad: Elche
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Pescados y mariscos
Trabaja con productos de primera calidad, sobre todo los que ofrece de la lonja de Santa Pola. Local elegante en pleno centro de Elche que parece más caro de lo que realmente es. En su oferta destacan un pulpo al horno más cercano al guiso con patatas, con una ternura y sabor tremendos, el arroz de atún rojo con ajos tiernos, al punto y con una...Seguir leyendo
Ciudad: Elche
Cocina: De autor
Especialidad: Arroces de la tierra
Cuando de un restaurante lo único malo que puedes decir es que está a las afueras de Elche, es muy buena señal. Casa de campo adaptada para eventos por un lado y para comidas y cenas por otro, donde cada habitación hace de pequeño reservado. Seguir leyendo
Ciudad: Elche
Cocina: De autor
Especialidad: -
La Musa de Velarde es la definición del local para compartir platos. Es perfecto prácticamente para cualquier ocasión. Puedes ir con tu pareja, con la familia, con niños, de negocios, con un grupo de amigos… Un concepto de local muy bien pensado. Porque el único problema que tiene es que está algo escondido, en la calle Velarde...Seguir leyendo
Ciudad: Elche
Cocina: De autor
Especialidad: -
Varias características hacen que el restaurante tenga unos cimientos sólidos. Por un lado, Susi Díaz, una cocinera autodidacta que descubrió la pasión que tiene por la cocina y que se ha hecho a sí misma. Por otro lado, José María García, su pareja y responsable de sala, aportando una complicidad muy difícil de ver en hostelería. A lo que se...Seguir leyendo
Ciudad: Elche
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
Una de las referencias en Elche para lo que quieras. Si buscas algo informal, tienes la mejor barra ilicitana para picar calidad. Desde un buen marisco hasta unos montaditos más que interesantes, pasando por frituras o ibéricos de gran calidad. Si deseas algo más formal, el restaurante te da todas las opciones: arroces, mariscadas, platos de cuchara...Seguir leyendo
Ciudad: -
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
Can Plasio es el típico lugar que te gana desde el primer minuto hasta el último cuidando los detalles. Situado en una casa de campo en la pedanía ilicitana de La Hoya, no es fácil encontrarlo, pero actualmente con los GPS de los móviles no hay problema para llegar...Seguir leyendo
Ciudad: Elche
Cocina: De autor
Especialidad:
Uno de los mejores restaurantes en el centro de Elche. Quizá el mejor en relación calidad-precio. Cocina creativa con productos de primera. La carta se divide en entradas frías y calientes, ensaladas, carnes, hamburguesas gourmet y postres. Pero lo interesante es el anexo que siempre encontramos con las “sugerencias del chef”.Seguir leyendo
Ciudad: Elche
Cocina: Mediterránea
Especialidad:
Restaurante válido para cualquier ocasión, con opciones en multitud de platos para compartir o para comerlos como principal de forma individual. Igual de válido para ir con la familia, para tener una velada romántica o una reunión de negocios. Siempre da muy buen nivel.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Americana
Especialidad: -
The Big Boy es un restaurante basado en lo más auténtico de la gastronomía de Nueva York. Local informal y ‘fastfood’ de mucha calidad. La oferta de la carta se basa en dos pilares: hamburguesas y tartas caseras. Como complemento, ensaladas y aperitivos como nachos, burritos, sticks de mozzarella y platos similares con base mejicana.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: -
Uno de los locales de reciente apertura que menos tardó en ponerse de moda gracias a su situación, a su decoración y a la calidad del producto que sirven. Restaurante dividido en dos zonas, una más informal a la entrada con mesas altas y ambiente más desenfadado. Y otra interior más seria, con salón más cuidado y tranquilo, perfecto para cenas...Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: De tapas
Especialidad: -
En pleno centro de Alicante tienes el templo de la croqueta. Para muchos, la mejor de la capital. De queso Idiazábal con miel, de rabo de toro, de jamón con setas, de cocido… Cualquiera que pruebes (o que tenga, porque varía según el día), es difícilmente mejorable.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
Las comidas en Tabarca tienen un sabor especial. La isla hace que, conforme desembarcas, tengas una predisposición a disfrutar del Mediterráneo sin objeciones. En el restaurante de la familia Ramos tienes todas las recetas tradicionales tabarquinas en distintos menús.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
Otra de las patas del emporio Gastro Nou, de la familia Castelló, que comprende también el Nou Manolín y el Piripi. Esta vez recogieron el antiguo Auberge de France en la Playa de San Juan y, tras una oportuna reforma, han creado un agradable lugar para cenar o comer bajo los pinos en verano y un comedor amplio y luminoso.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Vasca
Especialidad: Carnes a la brasa
Local para disfrutar de las mejores brasas de la provincia de Alicante. Ejemplo de cómo gestionar un local y agradar al mayor número de comensales posible. Perfecto para ir con la familia y pasar un buen (y largo) rato ya que no cierran por la tarde. Parque de bolas para niños con cuidadora y copas para los padres mientras hablan tranquilamente traSeguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Pescados y mariscos
Alicante cuenta con la mejor barra del mundo, la del Nou Manolín. Vicente Castelló ha construido desde hace años el emblema de la cocina alicantina, un legado que sus hijos Silvia y José Juan no solo han mantenido, sino que hasta han mejorado.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
El restaurante de la chef María José San Román ha llevado la única Estrella Michelín de la ciudad desde el centro de Alicante al mar, cerca del puerto deportivo y frente al Club de Regatas. La reforma del edificio ha conseguido un emplazamiento privilegiado para disfrutar del Mediterráneo y ha volcado su oferta en él, diseñando distintos...Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Carnes a la brasa
Sergio Remacha dejó el Capricho de Raquel, también en Urbanova, para emprender un proyecto cuyo encanto está en el concepto. Único en Alicante por todo lo que abarca. Una cocina basada en las brasas que proporcionan los hornos Josper. Un local abierto volcado al Mediterráneo y a la playa de Urbanova. Un espacio que no cierra desde que abre por...Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
Restaurante donde se plasma y se disfruta toda la cocina de la provincia de Alicante. Uno de los mejores menús de la provincia en cuanto a relación calidad-precio. Productos 100% alicantinos, desde los quesos, hasta los vinos.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: De autor
Especialidad:
Dani Frías es, para muchos, el gran damnificado de la Guía Michelín en Alicante. Que no tenga alguna estrella es algo que la mayoría no entendemos. Una de las mejores cocinas de la provincia se lo merece, aunque realmente no le hace ninguna falta ese tipo de reconocimientos.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: De autor
Especialidad: -
José Antonio Sánchez sigue empleando todos los conocimientos adquiridos en la escuela de cocina Sant Pol de Mar (Barcelona) y en sus ‘stages’ en los restaurantes Zuberoa, Drolma y Rodero para reinterpretar la gastronomía alicantina y llevarla a las cotas más elevadas de la alta restauración. Después de ocho años en el Puerto de Alicante...Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra, pescados y mariscos
El Portal ha creado en Alicante un concepto hostelero privilegiado, que permite mantener la actividad ‘non stop’ desde el mediodía hasta entrada la madrugada. En este espectacular local se mezclan buenas copas, ambiente y, por supuesto, mejor comida.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea, de autor
Especialidad: Arroces de la tierra
La chef Patricia Dios está al frente de Fondillón, restaurante del hotel Hospes Amérigo que en 2016 inició nueva etapa bajo un nuevo nombre tras el traslado del Monastrell de María José San Román. Manteniendo la decoración y la diversidad de espacios de antaño (restaurante, barra y terraza), la chef tarraconense formada en la escuela Hofmann de...Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: Arroces de la tierra
La pasión por el trabajo bien hecho ha permitido situar a un bar de barrio en una de las mejores arrocerías de la ciudad de Alicante. Sin ánimo de exagerar, la labor de Mar en la cocina y de Macu en la sala ha permitido que Estiu se convierta en una referencia a la hora de comer. No lo han tenido fácil porque antes de encontrar su ubicación...Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Vegetariana
Especialidad: -
Restaurantes como Bodhigreen destierran la idea de que la cocina vegetariana no tiene sabor. Situado en un local céntrico, con mesas de diferentes tipos, este tipo de cocina ya no es solo una moda, arrastra a mucha gente por diferentes motivos: unos por salud, otros por el medio ambiente, y muchos porque les apetece un día comer de forma...Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: De autor
Especialidad: -
Si las críticas que tiene Joaquín Baeza Rufete son por el local en el que se disfruta de su cocina, es que está haciendo las cosas muy bien. Poco a poco lo va reformando y haciendo más acogedor, pero no es para nada un impedimento para saber que, el que fue Cocinero del Año en 2014, es uno de los mejores chefs de la provincia.Seguir leyendo
Ciudad: Alicante
Cocina: Mediterránea
Especialidad: -
Una carta amplia, con la mayoría de platos para compartir, se acompaña de varias sugerencias del día fuera de carta. Plato del día casi a diario y una buena oferta de vinos (especialmente interesante por ser poco conocidos con gran calidad). Enococtelería para acompañar y una muy buena selección de copas originales para terminar una comida o cena.Seguir leyendo

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