Auroch

Local donde disfrutar de un tapeo con toques creativos junto a la plaza de toros de Villena. La cocina, dirigida por Raúl Martínez, usa el producto de forma excepcional, con platos donde se utilizan pocos ingredientes, pero que se exprimen al máximo, sacando lo mejor a cada uno. Con una carta basada en platos fríos y calientes pensados para compartir, además de un par de menús (ejecutivo y degustación) que cambian de forma dinámica. Las opciones ‘fingerfood’ son realmente interesantes.

La relación calidad/precio es muy buena, pudiendo probar, además de sus tapas, unas buenas tablas de quesos internacionales, ensaladas muy completas y arroces todos los días (incluso en el menú). De postre, destacan la milhoja con crema pastelera, la espuma de chocolate blanco, brownie y helado, además de la tarta de zanahoria. Buena selección de vinos, sobre todo de Alicante, por lo que está incluido dentro de la Ruta del Vino de Alicante.

No te pierdas: su menú degustación

Texto: Félix Cardona / Fotos: Nieves Cantó